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Description
Vos missions (Apprentissage progressif)
Accompagné(e) par votre tuteur, vous apprendrez à maîtriser les leviers du commerce en libre-service :
Implantation et Merchandising : Organiser les produits selon les planogrammes, assurer le plein des rayons et mettre en avant les promotions (têtes de gondoles).
Gestion de la Fraîcheur (DLC) : Réaliser quotidiennement le contrôle des dates de péremption et appliquer les procédures de retrait ou de stickage anti-gaspi.
Commandes et Stocks : Participer à l'état des lieux des stocks et aider à la préparation des commandes automatiques ou manuelles pour éviter les ruptures.
Hygiène et Qualité : Veiller à la propreté du mobilier froid et au respect des températures de conservation (respect de la chaîne du froid).
Analyse des Ventes : Comprendre les indicateurs simples (chiffre d'affaires, casse) pour proposer des ajustements de commandes.<...