Ayudante de Cocina

Ofertas de Ayudante en Cocina en Coyoacán — hospital de especialidades. Su responsabilidad es asistir al chef y garantizar la calidad, higiene y cumplimiento de normas en la preparación de alimentos en todas las áreas del hospital. También se encargará de elaborar requisiciones, recetas y mantener la satisfacción de los comensales.

Responsabilidades:

• Apoyar en la elaboración de platillos para toda la institución.
• Preparar alimentos siguiendo las recetas (línea fría y caliente).
• Elaborar requisiciones de alimentos y productos en el turno.
• Respetar indicaciones médicas y dietas, entregando en los horarios establecidos.
• Apoyar la observación de la norma 605; cuidar el tiempo de vida y temperatura de productos.
• Etiquetar y organizar alimentos en refrigeradores y almacenes.
• Colaborar en la limpieza, mantenimiento y orden de la cocina.
• Mantener la satisfacció...