RESTAURANTE BUSCA TU TALENTO COMO:
AYUDANTE DE COCINA
ACTIVIDADES:
- Realizar la limpieza total de la cocina al empezar el día
- Revisar el inventario de la materia prima de forma diaria
- Llevar el control del uso de su materia prima y de los desperdicios
- Elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes pre-cocidas, entre otras)
- Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados
- Mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción
- Pasar al chef los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente
- Entregar el control de inventario de materia prima al Chef, de forma semanal, para la realización de solicitud de pedidos de materia prima
- Realizar la limpieza general de la cocina, en conjunto al misceláneo y demás personal de l...