**Descripción del puesto**: Como Recepcionista a Granel es el responsable de llevar a cabo la coordinación de las tareas de descarga y transferencia de ingredientes manteniendo en níveles óptimos ingredientes en las tolvas de mezclado, uso eficiente del tiempo y prever contaminaciones y uso indebido de ingredientes, orientando la operación de los equipos a su máxima eficiencia y cumpliendo con los estándares de calidad establecidos, optimizando recursos e incrementando la productividad.
**Responsabilidades Principales**:
- Muestrear los ingredientes a granel a recibir y aplicarle los análisis que les correspondan.
Reportar cualquier desviación.
- Determinar diariamente las existencias de ingredientes en tolvas de batcheo.
- Transferir ingredientes de silos de almacenaje, manteniendo las tolvas de bacheo con inventarios adecuados para tener cero tiempo muerto por falta de ingredientes en tolvas.
- Recibir los ingredientes líquidos a los tanques adecuados.
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