Encargado de mantener la limpieza, orden y buen funcionamiento de los diferentes espacios del establecimiento, asi como atender labores de orden operativo en mesa y bar y cocina en relación con apoyo al proceso y servicio.

En materia de servicios generales

• Aseo, limpieza, desinfección y en general orden de las diferentes áreas del establecimiento para asegurar funcionalmente los servicios que se prestan.
• Apoyo en cuidado de las plantas y su mantenimiento.
• Lavado, planchado y orden de lencería (manteles, servilletas, otros)
• Asistencia al manager relacionada con aliviar la presión del mismo y de otros miembros del equipo del gastro bar, con actitud y disposición a la colaboración requerida.

En materia de servicios en Mesa y Bar:

• Atención al cliente en el proceso de pedidos, servicio a la mesa y en la barra, cierre de venta y cobro.
• Mantener en debido estado de orden, aseo, limpieza y desinfección...