Formación

• Bachiller académico (mínimo)
• Técnico en procesamiento de alimentos (deseable)
• Curso de manipulación de alimentos.

Experiencia

• 6 meses.
• Plantas de alimentos.
• Procesamiento de carnes.

Funciones principales

• Apoyo en el proceso de producción de productos cárnicos.
• Corte, porcionado de carne.
• Manejo de maquinaria básica (molinos, embutidoras, etc.)
• Limpieza y desinfección del área de trabajo.
• Cumplimiento de normas de higiene y calidad.
• Apoyo en almacenamiento y rotación de producto.

Conocimientos básicos

• Manipulación higiénica de alimentos.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Uso de elementos de protección personal (EPP).
• Manejo básico de frío (refrigeración/congelación).

Habilidades y competencias

• Trabajo en equipo.
• Responsabilidad...