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O Auxiliar de Produção I é responsável por apoiar as atividades operacionais da linha de produção de salgados congelados, participando dos processos de pré-preparo, preparo, modelagem, inspeção, congelamento e embalagem dos produtos.
Atua no manuseio de ingredientes, preparo de massas e recheios, abastecimento e operação básica de máquinas de produção, além de auxiliar nas etapas de controle de qualidade, pesagem, identificação e armazenamento dos produtos.
Também contribui para a organização do ambiente produtivo, limpeza e conservação de máquinas, equipamentos e utensílios, garantindo o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), normas de segurança alimentar, higiene, qualidade e segurança do trabalho.
É considerado um profissional em fase inicial de treinamento, desenvolvendo conhecimentos práticos sobre os processos produtivos da fábrica.