Resumen del puesto Ayudante de cocina en Central Park (Centro Sur) con horarios de 7 am–3 pm y 10 am–6 pm. Empleo presencial.
Responsabilidades - Elaboración de platillos de mesa fría, smoothies, emplatado y presentación de platillos de plancha.
- Preparación de platillos en sartenes y elaboración de salsas y previas.
- Lavado y desinfección de verduras y frutas.
- Limpiar y desinfectar utensilios de cocina, equipos y áreas de trabajo.
- Apoyo en la preparación y cocción de alimentos, mezclado de ingredientes y preparación de guarniciones.
- Control de tiempos de cocción y evaluación de la calidad de insumos (olor, color, sabor).
- Control de inventario de alimentos e insumos en existencia.
- Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo.
- Apoyo al cocinero y al equipo de cocina en la operación general.
- Descanso fijo de un día entre semana.
Requisitos <...