Cargo

Auxiliar de cocina Asistir al cocinero 1 en la pre elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación, y servicio de elaboraciones culinarias sencillas, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección medio ambiental, con el fin de agilizar el trabajo del cocinero 1 o de quien esté como lÃder en cocina.

Funciones

disposición de aprendizaje e iniciativa, creatividad, trabajo en equipo, trabajo bajo presión por perÃodos prolongados, rapidez, permanecer de pie por largas horas, capacidad de cargar elementos pesados, activo.

• Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
• Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
• Clasifi...