Misión del puesto
Asegurar la correcta ejecución operativa de los módulos de alimentos y barras, garantizando el control de inventarios, cumplimiento de estándares y calidad en la entrega al cliente, detectando desviaciones y proponiendo mejoras que impacten en la eficiencia y experiencia de servicio.
Responsabilidades
- Visitarás tiendas con módulos de alimentos y barras de café en Puebla.
- Auditarás inventarios (alimentos, bebidas, insumos y utensilios).
- Revisarás mermas, transferencias y bitácoras de operación.
- Evaluarás la ejecución operativa en punto de venta.
- Apoyarás en la habilitación de barras con insumos necesarios.
- Levantarás incidencias y darás seguimiento con el área responsable.
- Realizarás pruebas de rendimiento para detectar desviaciones en lo entregado al cliente.
- Disponibilidad para viajar a Veracruz de manera frecuente.
Requisitos