Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant L' Atelier Joël Robuchon** (H/F)

Placé sous les ordres du Maître d'hôtel, vous assurez un suivi relationnel d’excellence auprès de notre clientèle. En tant qu'Assistant(e) Maître d'hôtel, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :

• Assurer le bon fonctionnement du service et la satisfaction client dans le respect des standards de qualité, des normes d’hygiène HACCP et des procédures en vigueur.
• Assister les supérieurs hiérarchiques dans la supervision de l’équipe, répartir le travail et contrôler la qualité des prestations
• Participer aux missions du chef de rang et le remplacer si nécessaire pour garantir la continuité du service
• Garantir un suivi relationnel client personnalisé et de qualité (expliquer, conseiller, écouter)
• Assurer le suivi de l’entretien et de la qualité du matériel ainsi que d...