Vous participez au suivi et à la mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire :

Vous participez notamment à la réalisation d'audits hygiènes internes,

Vous réalisez l'archivage des auto contrôles et des bulletins d'analyses.

Vous êtes également en charge du suivi des tenues du personnel des rayons traditionnels 

Vous gérez les consommables en lien avec les rayons traditionnels 

Vous participez activement à la gestion des retraits rappels, au traitement des non conformités produits et répondez aux réclamations clients.

Vous réalisez le suivi d'indicateurs de performance dans le cadre de la certification de services E.LECLERC.