Votre quotidien chez nous
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Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur(e) Assistant(e) Qualité pour accompagner la dynamique hygiène, qualité et sécurité au sein de notre cuisine centrale, qui produit quotidiennement plus de 21 000 repas à Bresles (60).
En lien direct avec le Responsable Qualité, vous aurez pour rôle de faire vivre et d'améliorer la démarche Qualité sur le terrain.
Vos missions :
Faire vivre et appliquer sur le terrain le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l’entreprise.Actualiser le PMS en collaboration avec le Responsable Qualité.Réaliser les formations et causeries hygiène et qualité auprès de l’ensemble des équipes de la cuisine centrale.Conduire les audits hygiène et assurer des formations chez nos clients.Être l’un des interlocuteurs privilégiés de la DDPP et du laboratoire d’analyse.Proposer des axes de progrès et accompagner leur mise en œuvre d...