Description de l'entreprise : La Mirande est une maison de renom situé au cœur d'avignon. Nous sommes fiers de notre engagement envers un service exceptionnel, une cuisine de qualité et une expérience client inoubliable. Dans le cadre de notre croissance continue, nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel passionné pour rejoindre notre équipe.
Responsabilités principales :
Assister le directeur de restaurant dans la gestion quotidienne des opérations du restaurant/hôtel. Accueillir chaleureusement les clients, les escorter à leur table et s'assurer de leur confort tout au long de leur séjour. Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience gastronomique de premier ordre. Former, encadrer et motiver le personnel de salle pour maintenir les normes de service élevées. Gérer les réservations, planifier les mises en place et veiller à la satisfaction des clients. Assister d...