Para Significativo Fábrica de cremas heladas artesanales estamos en búsqueda de un asistente de calidad con experiencia mínima de un año en posición similar, preferentemente estudiante de Ingeniería en Alimentos y/o carreras similares.

Responsabilidades

• Administrar el Sistema de Gestión documental.
• Mantener actualizada la base del Sistema de documental; verificación de flujo de aprobación, gestión de copias controladas, administración de registros.
• Controlar parámetros de procesos: cantidad de aire, peso, cantidad de sembrado, color, sabor, pH, ºbrix.
• Realizar análisis físico-químico de productos finales.
• Controlar la recepción de materias primas, ingredientes y materiales de envase.
• Gestionar y elaborar reportes de No Conformidades.
• Verificar POES.
• Realizar el seguimiento de la evaluación de proveedores junto con el departamento de Compras.
• Seguir el MIP (Manejo Integral de Plagas).