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Description
Durant cette aventure, vous serez accompagné(e) par notre Responsable Boulangerie et son équipe, ils sont expérimentés et prêts à vous apprendre ce métier.
Sous la responsabilité de votre tuteur, vos missions seront les suivantes :
Acquérir les techniques de fabrication de pains.
Participer à toutes les étapes de la conception des produits (pétrissage, façonnage, etc).
Veiller à la bonne cuisson et présentation des pains et des viennoiseries.
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Profil
Vous souhaitez préparer un diplôme dans le domaine de la boulangerie (CAP, Baccalauréat Professionnel ou Brevet Professionnel) ? Vous êtes curieux(-se), minutieux(-se) et passionné(e) par ce métier ? Cette alternance est faite pour vous !
Rejoignez le mouvement !
Mieux nous connaitre
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