Catégorie: C

Filières: Technique

Collectivité: VILLE

Direction: SERVICE RESTAURATION COLLECTIVE

Contexte

La ville de LAVAL recrute pour son service de restauration collective, un apprenti poursuivant des études en Bac pro cuisine .

Vous participerez au sein de la cuisine centrale à la préparation des repas en liaison froide pour l'ensemble des élèves de maternelle et de primaire des écoles de Laval mais également pour les enfants des multi accueils et des bénéficiaires du portage de repas à domicile .

Vous intégrerez intègre à son activité les problématiques de respect de l'environnement, de développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, en valorisant les dimensions de nutrition, plaisir et bien-être.

Missions

Dans le cadre de cet apprentissage, vous deviendrez un professionnel ...