MISSION ET COMPETENCES A ACQUERIR PENDANT SON APPRENTISSAGE :

L'apprenti.e serveur.se contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il.Elle est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la mise en place et la coordination. Il.Elle peut être amenée à assurer le service. Il.Elle assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration.

MISSIONS /PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

• Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
• Assure la mise en place du point de vente et le rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Assure le dressage des tables et de la salle pour les différents services
• Aide à la mise en place du matériel de service
• Accueille, oriente ...