🏛️ London's Premier Job Portal
Votre quotidien chez nous
:Au sein d'un établissement de santé situé à Vannes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.
Au sein de l’établissement (400 couverts pour le self du personnel et les plateaux repas à destination des patients), Sodexo assure la production culinaire.
Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :
Production culinaire (préparation des entrées, desserts, légumes, et du chaud)
Gestion de stocks et gestion des commandes
Sensibilisation à nos outils de gestion
Respect de la méthode HACCP et des plans de nettoyage ainsi que la plonge
Compétences SST (Santé et Sécurité au Travail)
Notre proposition
Contrat en apprentissage à Vannes pour septe...