La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans la boulangerie industrielle recherche un ou une Apprenti(e) Boulanger/Boulangère (H/F):

DESCRIPTION DU POSTE :

• Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,

• Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,

• Assurer le contrôle des quantités à produire,

• Assurer le contrôle de la qualité des produits,

• Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l'aspect des produits,

• Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,

• Respecter strictement les règles d'hygiène,

• Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,

• Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cui...