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Position Details
- Técnico completo ou Graduação em Química, Alimentos ou áreas correlatas;
- Conhecimento em análises físico-químicas de alimentos com vivência nas técnicas de gravimetria, volumetria, potenciometria, ensaios enzimáticos, ensaios qualitativos e provas de identificação nos mais diferentes tipos de alimentos;
- Conhecimento em técnicas cromatográficas e equipamentos como HPLC-MS, LCMS-MS.
- Desejável experiência na realização de análises e cálculos para a determinação de tabelas nutricionais;
- Vivência na utilização dos Padrões de qualidade e identidade de alimentos (MAPA), conhecimento de procedimentos analíticos ISO, e nas principais legislações ANVISA (RDC´s e IN´s) da área de alimentos;
- Disponibilidade para trabalhar em Campinas- SP, de segunda a sexta das 07:30 às 17:30 com 1:12 de almoço.
- Realizar todas as determinações analíticas e seus registros de acordo com os requisitos da IS...