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Position Details
Descripción del empleo
- Asegurar la calidad del café pergamino, haciendo cumplir la política de calidad de la compañía, asegurando un correcto muestreo, homogenización, análisis físico y sensorial del producto tanto a la entrada como a la salida.
- Mantener ordenado y aseado el laboratorio y velar por el buen funcionamiento de las maquinas para garantizar que el resultado del análisis de café sea el correcto.
- Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de almacenamiento y de rotación del inventario (FIFO), hacer la clasificación sensorial del inventario en bodega.
- Verificar condiciones adecuadas del vehículo que garanticen la calidad de la carga durante su transporte.
- Velar por el cumplimiento de las asignaciones de café realizadas por el área de calidad. Monitorear la calidad del café pergamino en almacenamiento mediante análisis físico y sensorial y reclasificar su calidad según sea el caso.
- Activar las alertas necesarias a las á...