Objetivo:Cumplir y hacer cumplir los lineamientos, procedimientos e instructivos de trabajo establecidos por la organización, así como la ejecución de los programas Prerrequisitos y la implementación del plan de inocuidad HACCP, que garanticen la calidad e inocuidad de nuestros productos.Actividades principales:Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.Monitorear temperaturas y cadena de frío en productos refrigerados y congelados.Verificar buenas prácticas de almacenamiento, higiene y manejo de producto.Inspeccionar recepción, devoluciones y embarques de mercancía.Dar seguimiento a producto no conforme, mermas y desviaciones de calidad.Apoyar en controles y registros relacionados con HACCP e inocuidad alimentaria.ExperienciaMínimo 1 año en puestos de calidad, inocuidad o seguridad alimentaria.Deseable experiencia en:almacenes refrigerados/congeladosfoodservicelogística alimentariadistribución de alimentosConocimientos técnicosBuenas prácticas de almac...