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Graduação desejáveis: Engenheiro de Alimentos; Tecnólogo em Alimentos; Cientista de Alimentos; Bacharel em Laticínios; Técnico em Laticínios; Químico; Biólogo; Bioquímico; Nutricionista;
Desejáveis: Conhecimento em assuntos regulatórios e normas de segurança de alimentos; Conhecimento na elaboração e implementação de documentação da Garantia da Qualidade; Domínio na ferramenta APPCC e Boas Práticas de Fabricação; Vivência em Certificação na norma FSSC 22000; Informática: pacote office / habilidade com planilhas;