Le groupe Team Emploi recherche pour l'un de ses clients un aide-fabricant en industrie laitière (H/F) : Vos missions :
- Organiser le travail en fonction des arrivages des besoins de l'atelier prétraitement - Interpréter des consignes écrites du programme traitement du lait ou de la crème - Mettre en marche, sanitation, en production le pasteurisateur - Échantillonner produit pour les contrôles types : matière grasse, acidité, test à l'alcool, températures et antibiotiques - Standardiser en matières grasses les crèmes suivants la demande - Effectuer les autocontrôles et remplir les enregistrements correspondants - Traiter les non conformités, connaître les CCP (points critiques) - Piloter la station de nettoyage des citernes et de la station - Suivre le bon déroulement d'un cycle de nettoyage Une expérience idéalement dans le domaine agroalimentaire Poste en 3X8 Maîtrise de l'outil informatique
Avantage : 13ème mois