Description du poste

Les missions principales selon le secteur d’affectation sont :

Réception et rangement des marchandises en magasin.

Déconditionnement des denrées.

Assemblage de préparations froides (Entrées, desserts, fromages).

Etiquetage des plats préparés.

Contribution à l’élaboration des préparations culinaires.

Confection des plateaux repas patients.

Application des modes opératoires en respectant les délais impartis.

Nettoyage et entretien des matériels, des équipements et des locaux.

Réalisation des opérations de traçabilités

Niveau C.A.P restauration ou Agent polyvalent en restauration.

Formation à la méthode HACCP souhaitée.

Capacités requises :

Savoir lire, écrire et compter.

Résistance physique et rapidité d'exécution (respect des cadences de travail).

Aptitude à porter des charges.

Capacité d'écou...