Description du poste

·          Préparation des petits-déjeuners et préparation des collations

·          Mise en place de la chaine de distribution (vaisselle, pain, fromage, dessert, hors d’œuvre, viande, dessert, légume, fromage, dessert)

·          Composition les plateaux des patients conformément à la commande, dans le respect des règles d’hygiène

·          Contrôle les DLC des produits en stock ou distribués

·          Lavage bacs petit-déjeuner et des échelles

·          Lavage cagette et détartrage de la machine

·          Lavage mobilier de chaine et convoyeur

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