Agent de restauration (H/F)

Missions :

– Comptage et gestion des denrées nécessaires pour le service

– Préparation des denrées pour le service (fabrication et décoration des entrées, etc.…)

– Contrôle des températures et retranscription sur les formulaires d’autocontrôles

– Mise en place des tables, couverts, verres et ustensiles

– Remise en température des denrées en respectant les règles d’hygiène et de sécurité

– Participation active et minutieuse au nettoyage des matériaux, mobiliers et locaux

– Service des rationnaires

– Nettoyage de la vaisselle et rangement

– Prévenir le référent du manque de denrées, de matériel ou de produits lessiviels

– Nettoyage des abords du restaurant

Profil :

– Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité

– Connaissances des règles d’utilisation des machines industrielles de nettoyage...