Le Centre Hospitalier Sèvre et Loire recrute un Agent Polyvalent de Restauration H/F, au sein du nouvel hôpital sur le site du Loroux-Bottereau, à 20 kms de Nantes.

Poste à pourvoir dès que possible à %

MISSIONS GÉNÉRALES

Réalise le plaquage, l'assemblage et la préparation de plats froids, de laitages et de préparations mixées en respectant :

la réglementation en hygiène

les quantités commandées

et les fiches techniques

Réalise les opérations de conditionnement et de pré-allotissement/dispatching par sites

Assure l'entretien des locaux et équipements de son secteur de travail conformément au plan de nettoyage-désinfection en vigueur

PRINCIPALES ACTIVITÉS

Production :

Prépare le matériel nécessaire à la réalisation du travail

Prépare les différents supports d'allotissement nécessaire au conditionnement (« Bons de livraisons »)

Réceptionne les matières premières préparées par le m...