Empresa de Servicios de Alimentación colectiva, busca incorporar un Administrador/a de Contrato, para trabajar en un casino ubicado en la comuna de Quilicura.

Responsabilidades principales

• Planificar minutas mensuales de todos los servicios de alimentación y materias primas requeridas para asegurar el cumplimiento del contrato establecido con el mandante.
• Mantener informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación establecida y corregir desviaciones presentadas en la operación y controlar la gestión de los costos de las preparaciones en general.
• Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino y asegurar el cumplimiento del contrato establecido.
• Controlar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo estandarizados en el contrato para asegurar el correcto cumplimiento con lo establecido.
• Gestionar la compra de insumos, materias primas e im...