Administrador Gastronómico

Buscamos Administrador Gastronómico que pueda cumplir las siguientes funciones y cumplir con las siguientes características:

• Supervisar la adecuada organización de las instalaciones y el cumplimiento de las obligaciones de los colaboradores, garantizando un destacado Servicio al Cliente tanto interno como externo.
• Manejar la relación con los proveedores asegurando la calidad y recibo oportuno de los insumos.
• Supervisar la correcta manipulación de la materia prima, controlar los procesos de producción y los procesos de almacenamiento de alimentos.
• Cuidar la calidad, cantidad y el estado de los insumos.
• Controlar los inventarios.
• Verificar y llevar a cabo el cierre de producción diaria, realizando inventarios y reportes generales.
• Asegurar que los procesos con los empleados sean eficientes.
• Capacidad para planificar.
• Habilidad para gestionar.
• Vocación de ...