preparazione impasti e gestione lievitazioni;

produzione di pane, focacce e prodotti da forno e piccola pasticceria;

utilizzo di impastatrici, spezzatrici e forni;

controllo qualità del prodotto;

pulizia e riordino dell’area di lavoro.

esperienza, anche minima, nel settore panificazione o alimentare;

conoscenza delle tecniche base di impasto e cottura;

disponibilità al lavoro notturno o mattutino;

manualità, precisione e capacità di lavorare in squadra;

attenzione alle norme igienico-sanitarie.