OPERACIONES

Publicado el 9/6/2026

Labor

Liderar la operación integral de una cuenta estratégica, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros, operativos y de servicio al cliente, mediante la gestión efectiva de equipos multidisciplinarios, control de indicadores clave y administración de la rentabilidad del negocio.

Administrar la operación de múltiples sitios de servicio de alimentos.

Garantizar el cumplimiento de KPIs operativos, financieros y de satisfacción del cliente.

Gestionar y desarrollar equipos de trabajo de más de 100 colaboradores.

Mantener una relación cercana con el cliente, asegurando el cumplimiento de acuerdos de servicio y expectativas del negocio.

Administrar y controlar el P&L de la cuenta.

Supervisar Food Cost, Labor Cost, presupuesto y rentabilidad.

Implementar planes de mejora continua enfocados en productivida...