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Position Details
Descrição da vaga
- Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
- Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
- Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Qualificações
- Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
- Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
- Ensino médio completo