La persona encarregada serà responsable de l'elaboració completa del pa i derivats (pastat, fermentació, fornada), manteniment i higiene de la maquinària (forn, pastadores), control de qualitat de la matèria primera i la gestió d'inventari per assegurar la frescor del producte final. Disponibilitat de vehicle, Permisos de conduir: b