Description du poste

Sous la responsabilité du responsable logistique, vos missions seront les suivantes : • Entretien : - Assurer l'entretien de l'ensemble des locaux - Veiller au renouvellement des stocks des produits d'entretien - Assurer l'entretien quotidien de la vaisselle et du nettoyage du mobilier, de la plonge et du local de remise en température - Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité • Restauration : - Assurer l'entretien du local de remise en température - Réception et vérification lors de la livraison des repas - S'assurer que les objectifs diététiques soient respectés - Commenter la qualité des repas et participer au choix des menus en veillant à l'équilibre des repas - Participer à la commission des menus et assurer la commission des menus en l'absence du responsable - Mettre la table et servir les enfants lors des repas - Organiser le petit-déjeuner sur le service de l'internat - Appliquer et faire respecter la méthode HACCP - Gérer les co...